Vive Les Pâtes

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• La Recette (2/3 personnes)
• 200 g de farine
• 2 oeufs
• 1 g de sel
• Garniture : 200 g de viande hâchée, 200 g de mozzarella, 400 g de sauce tomate, 150 g de bechamel

• Le Protocole
• Farine + oeufs + sel, pétrir
• Repos 30min au frigo
• Préparer une bolognese
• Préparer une béchamel pour la finition (12g de beurre, 12g de farine, 120g de lait, sel, poivre et noix de muscade
• Le reste en image

Quelques photos

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